بهارات كفتة

المحتويات:

مزيج متوازن بعناية من مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الكمون، الكزبرة، البابريكا المدخنة، الفلفل الأسود، القرفة، جوزة الطيب، الملح، والبقدونس المجفف.

المكونات:

٥٠٠ جرام لحم مفروم (بقر أو ضأن)
١ ملعقة كبيرة من بهارات الكفتة
١ بصلة صغيرة مبشورة ناعم
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

اخلط اللحم المفروم مع بهارات الكفتة، البصل المبشور، والبقدونس.
شكّل اللحم على أسياخ وادهنه بزيت الزيتون.
اشوِ لمدة ٣-٤ دقائق لكل جانب حتى يتحمر جيدًا.
قدّم مع خبز بلدي وصوص الطحينة.

مسببات الحساسية:

لا يوجد.