بهارات كفتة

المكونات:خضراوات مجففه(بصل-ثوم)-توابل مجففه(جوزه الطيب-حبهان-قرنفل-ورق لورا-زر ورد)-نكهه كفته-ملح-احادي جلوتامات صوديوم-مانع تكتل(ثاني اكسيد سيليكون)

التحضير:

1 كيلو لحم

كيس بهارات فيوري برافا

• يتم خلطهم معا جيدا ثم يتم وضعهم بالثلاجه لمده ساعتين
• ثم يتم تسويه الفته علي الفحم او في الفرن حسب الرغبه
• في حال تسويه الكفته بالفرن يتم وضع قطعه فحم لمذاف الشوي اللذيذ

هل تعلم

انه للحصول علي مذاق افضل يتم استخدام 50% لحم صافي مع 50% دهن

انه للحصول علي كفته متماسكه و لذيذه يتم استخدام لحم الرقبه او الكتف

انه لا يفضل استخدام لحم السن او الضهر في الكفته