بهارات دجاج شيش طاووق مكسيكي

المكونات:  بابريكا-ملح-شطه-خضراوات مجففه-فلفل اسود-ماسلا-احادي جلوتامات الصوديوم(مظهر طعم)-صمغ الغوار(مغلظ قوام)-ثاني اكسيد السيليكون (مانع تكتل)

طريقه التحضير:

1 كيلو شيش طاووق – 3 ملعقه صلصه طماطم – فلفل احمر حار – ماء – زيت
يتم وضع الطماطم مع الفلفل و الماء و الزيت و خلطهم معا جيدا في الخلاط او بواسطه hand blender

يتم وضع قطع الشيش طاووق في الميكس و تركه بالثلاجه لمده 3 ساعات

يتم تسويته في الفرن او علي الطاسه او الشوايه الجريل حسب الرغبه