خلطة بشاميل

المحتويات:

لبن بودر – بصل بودر – ثوم بودر – سكر – نشا – دقيق – ورق لورا – حبهان – جوزة الطيب – صمغ عربي – أحادي جلوتامات الصوديوم (مُظهر طعم) – ثاني أكسيد السيليكون (مانع تكتل).

المكونات:

1 كيس بهارات البشاميل
2 لتر لبن
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة دقيق
½ كوب كريمة لباني (اختياري لمذاق أغنى)

طريقة التحضير:

في وعاء على نار متوسطة، تُذاب الزبدة ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
يُضاف اللبن تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات.
يُضاف كيس بهارات البشاميل ويُقلب حتى يتجانس الخليط.
يُطهى على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا وسميكًا.
يُضاف ½ كوب كريمة لباني لمذاق أكثر غنى (اختياري).
يُستخدم في المكرونة بالبشاميل أو الأطباق المفضلة لديك.

مسببات الحساسية:

الدقيق - اللبن