بهارات دجاج مكسيكي

المكونات: 

بابريكا-ملح-شطه-خضراوات مجففه-فلفل اسود-ماسلا-احادي جلوتامات الصوديوم(مظهر طعم)-صمغ الغوار(مغلظ قوام)-ثاني اكسيد السيليكون (مانع تكتل)

طريقه التحضير:

دجاجه 1.5 كجم – كيس بهار دجاج مكسيسي –نصف لتر ماء–فلفل هاليبينو-فلفل احمر-طماطم بدون بذر

يتم خلط المكونات جيدا حتي التجانس

يتم اضافه الدجاجه الي الخليط و تترك ساعتين في الثلاجه

يتم وضها في الفرن للتسويه

يمكن استبدال الماء باللبن او اللبن الرايب

يفضل استخدام اللبن الرايب لضمان طعم الذ