بهارات برجر مكسيكي

المكونات:

خضراوات مجففه(بصل-بقدونس)-ديمي جلاس-نكهه برجر-نكهه شواء-توابل مجففه(حبهان-قرنفل)-ملح-احادي جلوتامات صوديوم-مانع تكتل(ثاني اكيد سيليكون)

التحضير:

نصف كيلولحم مفروم

كيس بهارات فيوري برافا

• يتم خلط المكونات جيدا و تترك نصف ساعه
• يتم وضعها في الزيت حتي التسويه

هل تعلم:

انه يفضل استخدام مقدار 75% من لحم الكتف او السن الصافي مع 25% من الدهن عند الفرم لعمل البرجر لضمان طعم الذ

انه يفضل فرم اللحمه للبرجر فرمه ناعمه لضمان عدم الانكماش حيث انه يتم فيها فرم الانسجه جيدا